Цитата: подскажите ещё пожалуйста нормативные документы по общепиту и магазину, какие должны выполняться требования для получения лицензии?
О требованиях при получении лицензий:
Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 28.12.2017)
Глава III. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ОБОРОТУ ЭТИЛОВОГО СПИРТА, АЛКОГОЛЬНОЙ И СПИРТОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ
Также на сайте Вашего лицензионного органа должен быть выложен
Административный регламент по предоставлению государственной услуги по выдачи лицензий на розничную продажу алкогольной продукции
Некоторые требования к Общепиту с точки зрения продажи алкоголя содержатся в законе №171-ФЗ:
Общепиту запрещено торговать алкоголем на вынос с 31 марта 2017 года
Статья 16. п.7. (последний абзац) Потребление (распитие) алкогольной продукции, приобретенной в объекте общественного питания, допускается только в данном объекте.
Статья 16
Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания допускается ........
с условием вскрытия лицом, непосредственно осуществляющим отпуск алкогольной продукции (продавцом), потребительской тары (упаковки).
Запрещено совмещать в одном обособленном подразделении общепит и розницу Основанием для аннулирования такой лицензии в судебном порядке является:
"розничная продажа алкогольной продукции при осуществлении розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания по одному месту осуществления лицензируемой деятельности" (Статья 20 п.3)
Статья 16.п.4
"4. Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания осуществляется только в объектах организации общественного питания, имеющих
зал обслуживания посетителей (далее - объект общественного питания),...
Организации на основании лицензии на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания вправе осуществлять данный лицензируемый вид деятельности в таких объектах общественного питания, как
рестораны, бары, кафе, буфеты. "
(О видах общепита и общих требованиях в ним смотрите Межгосударственный стандарт ГОСТ 30389-2013 "Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания Классификация и общие требования"